材料
(6人分)

薄力粉…130g

ベーキングパウダー…小さじ１

砂糖…50g

卵…1個

サラダオイル…50cc

バナナ…1本

シナモン…小さじ1/2

① バナナをフォークで潰す。卵と砂糖をよく混ぜ合わせる。バナナとサラダオイルを加えて、さらによく混ぜる。

② ①に薄力粉とベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるったものを加えて混ぜる。

③ 型にオイルを薄く塗り、②を8分目ほど流し入れて、180℃のオーブンで30分焼く。